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省局调研食盐批发及使用环节情况

发表于:2018-08-29 15:44:20
为更好地了解掌握全省食盐批发及使用环节质量安全状况,进一步排查食盐经营及使用环节隐患风险,近日,省局食盐质量安全监管处结合省局《开展“找补改提”大走访活动实施方案》有关要求,会同南京市盐务局、南京市质检院组成联合工作组,对南京地区部分大型食品批发市场及用盐大户进行了实地走访调研。
 
在南京众彩农副产品批发市场,工作组实地走访了苏盐连锁南京江宁店,通过ERP系统,详细了解了企业进货、出货及配送情况,查看调阅了相关登记录入电子台帐,要求企业全面执行国家相关食品及食盐法规规定,落实好索证索票制度,确保食盐质量安全。在唐山达峰盐业公司江苏分公司,工作组查看了该分公司食盐储存情况,实地核实了前段时期省局统一布置的食盐专项抽检涉及的不合格食盐处置进展,指出了分公司负责人现场提供的销售台帐中存在的问题,要求该单位对照食品安全法要求,全面做好索证索票规定,完善销售记录。据了解,众彩市场内共有食盐经营户近300家。在南京桂花鸭(集团)有限公司,工作组一行与公司负责人及品控、采购部门负责人进行了深入交流。南京桂花鸭集团是省内知名鸭制品生产企业,全年正常生产需要食用盐500余吨。工作组实地查看了企业原料库房及生产车间,听取了企业负责人相关情况介绍,并现场向企业发放了《江苏省食药监局食盐质量安全处“找补改提”大走访活动征求意见表》,请企业对监管部门的工作提出意见和建议,与企业就进一步加强食盐采购及供应安全深入交换了意见。
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