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南京市溧水区864家餐饮经营户完成第三方机构风险评估

发表于:2018-07-16 18:34:54
今年以来,南京市溧水区局引入第三方评估机构对全区餐饮服务经营户进行食品安全风险评估,评估结果与餐饮单位分级监管挂钩。自4月份开始,第三方评估机构对该区所有餐饮服务经营者从许可管理、人员卫生、场所环境、加工过程、明厨亮灶等多方面进行食品安全风险评估。目前,评估已经结束,7月4日,该局召开风险评估反馈会,通报864户餐饮经营户的评估结果,同时将评估过程中遇到的问题与相关分局进行沟通反馈。针对评估中发现的问题,相关分局表示将依据评估问题清单及时跟进,做好后期处理工作,同时将充分利用评估结果,有效开展食品安全监管。
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